Si je peux remplacer par "ou bien", j'écris ou ; sinon, j'écris où .
ou
C'est toi ou lui. (C'est toi ou bien lui.)
Une pomme ou une poire. (Une pomme ou bien une poire.)
où
Où vas-tu ? Ou bien vas-tu ? (impossible !?!)
Où veux-tu en venir ? Ou bien veux-tu en venir ? (impossible !)
La source où buvaient les troupeaux est tarie. La source ou bien buvaient... (impossible !?!)